「苗栗大湖」灣潭玫瑰草莓園-草莓季採草莓|手作草莓果醬DIY|草莓咖啡館|草莓主題景點|推薦熱門景點

12月份除了是浪漫氣息的聖誕月以外,也是冬天水果霸主的季節,人見人愛的草莓季正式開始啦 !!!!!

還記得從11月份我就一直期待今年的草莓季開始,畢竟草莓一直都是我最喜歡的水果之一,滑社群網站時看到不少消息分享紅通通的草莓,那畫面讓人口水直流啊~

但是也是有像小伙伴一樣,不喜歡草莓酸甜的口感的人,那他們對於草莓季的來臨就表現的比較興致缺缺了,不過還好小伙伴雖然沒什麼興趣,但是還是答應帶我們去苗栗採草莓啦 ~

這是我第二次採草莓,第一次和家裡的人就近去到了白石湖吊橋,採採草莓、吃吃草莓蛋糕,根本就是草莓樂園,而這一次我們在挑選目的地的時候,也同樣尋找可以吃草莓下午茶的地方,在苗栗有不少草莓園只單純提供採草莓,而我們這一次來到的-灣潭玫瑰草莓園,除了有下午茶外,還可以自己手作草莓果醬哦

這次行程不是只有我和小伙伴而已,說到草莓控不得不帶上妹妹這個小跟屁蟲了,有不少草莓都從我的手上供奉給她,嗚嗚嗚身為姐姐我也想要有草莓吃啊~~~

要做草莓果醬的人記得要先打電話預約時間,並且罐數必須兩罐以上才有辦法DIY喲

從照片上可以看的出來我們當天去的時候天氣並不是很好,雨不停的下,雖然採草莓的溫室裡有遮雨棚,但是在園區內其他地方還是有不少積水,行走時還是得特別注意才行

做果醬的地方在咖啡館裡,告知工作人員預約資訊他們就會幫我們把做果醬的材料準備好,接下來就是DIY的部分啦 ~~

當做果醬的材料都準備好了以後,工作人員就會開始一步一步的教我們怎麼做,其實材料並不多,就是草莓、砂糖、檸檬汁、鍋子等等,我還很納悶這樣子到底要怎麼做出稠稠的果醬呢

一開始先把草莓的蒂頭去掉,記得不能留下來綠綠的地方,也不能挖掉太多的果肉,不然最後的草莓醬可能就沒有這麼多了

將去掉蒂頭的草莓們丟入卡式爐上的鍋子,接著開火加熱並且持續攪拌,我們要一直攪拌到草莓煮出膠質來,如果停下攪拌的話鍋底可以會燒焦的,如果手酸了記得趕快讓同伙的接手哦

這個步驟可能比較不適合小朋友,在加熱的時候鍋子會是高溫狀態,一個不小心可能是會燙傷的,要特別注意哦

在攪拌的同時,草莓的香味撲鼻而來,我和妹妹則是不停喊著好香哦,恨不得能夠直接開吃了呢

當草莓加熱至軟爛後,再加入先準備好的砂糖,要記得加砂糖的時候還是要持續攪拌哦,待砂糖融化的差不多後,其實我們的草莓也已經快看不到原本的模樣了,這時候就可以關火用餘溫持續攪拌,並且加入檸檬汁

大約攪拌五分鐘後,我們就來到最後的步驟,裝罐 !

灣潭他們準備的是玻璃罐,但是果醬還是熱騰騰的,所以在裝的時候還是要特別注意,才不會被燙到哦

而裝罐則是先裝滿八分滿後,再將剩下的慢慢倒進去,蓋上蓋子就要倒置約5-10分鐘,據說是有什麼真空原理,趁這段時間我們分別趕快去廁所,等回來時也差不多時間到了,再將玻璃罐做最後包裝,我們的草莓醬就完成啦 !!!

做完草莓醬的我們,接下來的目標當然就是最主要的「採草莓」啦,草莓園入口就在右邊,一進去會先看到秤重的地方,跟一旁已經被採摘裝盒的草莓們,還有不少草莓的相關產品

但是期待很久的我和妹妹,猶如脫韁的野馬,拿了器具頭也不回的往草莓園裡走去,灣潭的草莓是高架的,但是這個高度對於小朋友來說還是比較適合不需要彎腰,像我已經不高了,在挑選草莓時還是得需要蹲下

雖然說是草莓季開始了,但是總覺得今天的草莓好像數量並不多,也不確定是不是因為我們來採的時間太晚了,剩下的草莓不是還沒成熟就是過於軟爛,我們繞了一圈下來籃子裡的草莓也寥寥無幾

雖然灣潭還有戶外園區,但是今天下著大雨,我們也不方便撐著雨傘走到外面採摘,碰到水的草莓也比較容易爛掉,而期待很久的我和妹妹也只能默默的收手

提著我們為數不多的戰利品,我們不急著去秤重,反而帶著它們在園區內遊蕩,在有遮雨棚的範圍裡,除了還有草莓外,一旁還有種植玫瑰及小番茄

雖然範圍都不大,但是玫瑰園裡還是有不少玫瑰開的很漂亮,有紅的白的黃的,甚至還有漸層的,如果更加茂盛一點我想這裡肯定會更加漂亮吧

不過小番茄的範圍則是用黃帶子包圍起來,畢竟季節還沒有到,如果有人誤闖採摘了那可是很嚴重的呢

將園區的每個角落逛的透徹以後,我們回到了秤重的地方要來秤秤我們今天總共採了多少呢 !!!!

答案揭曉,我們一盒只花了250元,等於採摘的重量連一斤都還不到哈哈哈,不過今年的草莓價格的確稍微偏高了點,在沒有太多草莓可以採的情況下,成功的守護了錢包的健康呢

除了可以自己採以外,一旁其實都有一斤一盒的草莓,每一顆看起來都非常飽滿可愛,如果跟我們一樣,沒有採太多草莓的人,不妨考慮購買園方一整盒草莓帶回家

回到原本咖啡館的位置,我們的草莓醬也已經冷卻完成,然後也趁著空檔時間拍了不少照片,接下來應該就是用餐時間了

原本以為我們會在這裡填飽肚子,但是採完草莓實在是太餓了,咖啡館裡的食物已經無法填飽我們的肚子,等我們商量以後,決定到剛剛路上有看到的「巧克力雲莊」裡參觀+吃飯啦 ~~~~

下一篇就讓我們介紹巧克力博物館之稱的巧克力雲莊吧 !

註:「苗栗大湖」巧克力雲莊-巧克力博物館|巧克力特色餐|手作巧克力甜點DIY|巧克力主題景點|推薦親子景點

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